じゃがいもは寝かせると旨くなる

今日、冷蔵庫にほっぽっといていた。
じゃがいもの皮向いてポリ袋に入れて電子レンジで11分温めて
食べた。

冷蔵庫に2月ぐらい置きっぱなしだったので
もやしのような芽が伸び放題になっていたんですが
じゃがいもの皮は皺くちゃになるんですが
じゃがいもの本体の方は冷蔵庫の寒さに耐えるために
澱粉がきっと糖分に変化したんだろうね。
超甘くなってた。美味しい。

なので、世界の人々はみんなじゃがいもを冷蔵庫内に放置して
1ヶ月2ヶ月おいてから食べたほうがいいよ。

甘くて美味しい。

畑からじゃがいもほってすぐ煮て食うのも
最高に美味しいけども、
其の次くらいにうまいたべかただとおもう。


ちなみに、さつまいもも適当な大きさに切って
ポリ袋に入れて電子レンジに10分ぐらいかけると
ふかし芋みたいになって美味しい。